Bibliothèque - Le guide de la chirurgie de l'obésité d'Elodie SENTENAC et Magali WALKOWICZ -
Ce guide réalisé par Elodie Sentenac et Magali Walkowicz, Diététiciennes-Nutritionnistes, aux éditions Thierry Souccar
propose des témoignages de patients opérés, des règles alimentaires, des recettes...
Un outil pratique à avoir lorsque l'on souhaite se faire opérer.
Elodie SENTENAC et Magali WALKOWICZ
*** Elodie SENTENAC
Elle est diététicienne-nutritionniste.
Elle est également nutrithérapeute, spécialisée en chirurgie de l'obésité et TCA.
Elle est aussi enseignante à l'Education Nationale.
*** Magali WALKOWICZ
Elle est diététicienne-nutritionniste, journaliste et auteure dans le domaine de la nutrition.
Critique _____________________________________________________
Guide très pratique et instructif avec le Bonus des 50 recettes de cuisine.
LE GUIDE ____________________________________________________
La chirurgie, c’est souvent la dernière chance de vaincre définitivement l’obésité.
Mais ce chemin est risqué et truffé d’embûches.
Ce guide va vous aider à prendre les bonnes décisions avant et après l’opération pour que cette expérience marque un tournant positif dans votre vie.
Les auteurs,
deux diététiciennes-nutritionnistes spécialistes de l’obésité et de la chirurgie bariatrique, répondent à toutes vos questions :
La chirurgie est-elle faite pour moi?
Pourquoi choisir une procédure plus qu’une autre?
Quelle perte de poids espérer?
Comment me préparer à l’opération?
Que se passe-t-il le jour J?
Quels sont les risques?
Comment réduire les complications et les effets secondaires?
Les erreurs alimentaires peuvent freiner la perte de poids et mettre votre santé en danger.
Evitez-les en suivant le programme diététique exposé dans ce livre.
Vous saurez précisément :
Les 8 règles alimentaires à respecter
- Quelles quantités manger, à quel rythme et sous quelle forme
- Les meilleures sources de protéines, vitamines, minéraux pour éviter les carences
- Comment choisir des glucides bons pour la santé et la ligne
- Les deux huiles qui favorisent la santé cardiovasculaire et ne font pas grossir.
Avec 50 recettes simples et savoureuses !
BONUS
10 compléments alimentaires pour prévenir et/ou corriger les carences
et les problèmes digestifs
De nombreux témoignages de personnes opérées